Banca de DEFESA: CAROL PEREIRA DE BARROS

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : CAROL PEREIRA DE BARROS
DATA : 26/06/2024
HORA: 15:00
LOCAL: meet.google.com/qyx-bihg-iyd
TÍTULO:

A CAMA DE AVIÁRIO COMO AGENTE DE RISCO BIOLÓGICO NA CADEIA PRODUTIVA HORTÍCOLA

PALAVRAS-CHAVES:

Biossegurança, Insalubridade, Saúde do trabalhador.

PÁGINAS: 56
RESUMO:

A pesquisa tem como objetivo realizar uma análise abrangente dos riscos biológicos associados à manipulação das camas de frango na indústria avícola e seu impacto na saúde dos trabalhadores, uma área que tem recebido pouca atenção no contexto brasileiro. Assim, a dissertação se encontra dividida em dois artigos científicos. O primeiro artigo destaca a presença de microrganismos, fungos, ácaros e endotoxinas nas camas de frango e seus impactos na saúde do trabalhador. Aborda os riscos biológicos vinculados à manipulação da cama de aviário na indústria avícola, com ênfase nos impactos na saúde dos trabalhadores. A pesquisa propõe preencher uma lacuna na literatura científica, realizando uma revisão bibliográfica abrangente e empregando análise bibliométrica para quantificar a produção científica e identificar tendências. Os resultados revelaram uma escassez de publicações sobre o tema, indicando a necessidade de maior atenção. Destaca-se a importância de medidas preventivas, como o uso adequado de equipamentos de proteção individual, práticas de higiene e monitoramento constante das condições de trabalho, para mitigar os riscos ocupacionais. A conclusão ressalta a urgência de mais pesquisas, enfatizando a eficácia das medidas de controle existentes e propondo estratégias inovadoras. O segundo estudo visa comparar os riscos biológicos associados à manipulação de camas de frango com aqueles presentes em estábulos e cavalariças, propondo a inclusão desses trabalhadores na lista de profissões com direito ao adicional de insalubridade, conforme estabelecido pela  Norma Regulamentadora Nº 15 (NR 15), Anexo 14. A relevância da pesquisa reside na carência de abordagem específica dos riscos biológicos relacionados à manipulação das camas de frango, apesar do papel crucial da indústria avícola na produção de alimentos. A falta de inclusão desses riscos no contexto regulatório existente representa uma lacuna que este estudo busca preencher. Ao avaliar e comparar os riscos biológicos envolvidos nessa atividade com os enfrentados por trabalhadores em estábulos e cavalariças, já considerados insalubres, pretende-se fundamentar a proposta de inclusão. A análise rigorosa dos riscos visa demonstrar a equiparação com atividades já contempladas pela NR 15, Anexo 14. A pesquisa, assim, assume importância ao contribuir para a proteção da saúde dos trabalhadores na indústria avícola e, de forma ideal, para a atualização normativa, refletindo riscos biológicos contemporâneos e garantindo a devida remuneração e proteção daqueles expostos a tais riscos em seu ambiente de trabalho.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 206101004 - EDUARDO JOSÉ OENNING SOARES
Interno - 131919001 - RAIMUNDO NONATO CUNHA DE FRANCA
Interna - 253800001 - RAQUEL APARECIDA LOSS
Interno - 131916001 - RIVANILDO DALLACORT
Externo à Instituição - RODOLFO BENEDITO DA SILVA - UFMT